Le Domaine Josmeyer, un fleuron du vin d’Alsace, vous propose de découvrir ses vins authentiques, issus d’une viticulture biologique et biodynamique. Les vignes, exposées au sud et au sud-est, bénéficient d’un climat favorable à l’expression du riesling, du pinot gris, du gewurztraminer et du pinot blanc, les quatre cépages du domaine.

Le vignoble couvre 24,4 hectares de vignes, répartis sur six lieux-dits aux sols variés : marnes kimméridgiennes, calcaires, silex, argilo-calcaires et argilo-siliceux. Le domaine produit environ 150 000 bouteilles par an, avec une majorité de vins blancs secs et aromatiques. Le domaine est dirigé par Céline Meyer, qui a succédé à son père Jean en 2016. Elle s’attache à respecter la nature et le terroir, en limitant les interventions et en favorisant la biodiversité.

La vinification au Domaine Josmeyer est un art subtil, qui allie tradition et modernité. Céline Meyer vinifie ses vins avec précision et délicatesse, en respectant le fruit et la personnalité de chaque parcelle. Chaque cuvée est élevée en cuve ou en fût, selon le millésime et le potentiel du vin. Les vins sont élaborés sans collage ni filtration, pour préserver leur intégrité et leur vivacité.

Le domaine possède des parcelles dans les meilleurs crus d’Alsace, comme Riesling Grand Cru Brand, Pinot Gris Grand Cru Hengst, Gewurztraminer Grand Cru Hengst et Pinot Blanc Mise du Printemps. Ces vins ont un potentiel de garde impressionnant, pouvant atteindre les vingt ans. Ils se distinguent par leur finesse aromatique et leur équilibre entre fraîcheur et rondeur.