.
Liste des produits de la marque Domaine de la Pousse d'Or
Le Domaine de la Pousse d'Or, établi depuis les années 1100, est l'une des maisons les plus illustres de Volnay en Bourgogne. À l'origine appelé Bousse d'Or, ou "Terre d'Or" en ancien français, ce domaine historique a évolué pour devenir un symbole de prestige et de qualité. Ce domaine faisait autrefois partie d'un vaste ensemble comprenant également des propriétés renommées comme la Romanée-Conti et le Clos de Tart.
Après une période de déclin, le domaine a été revitalisé par Gérard Potel en 1964 lorsqu'il en prit possession en épousant la nièce du propriétaire. Potel a consolidé les propriétés de Volnay, créant ainsi un domaine de 17 hectares. À sa mort en 1997, Patrick Landanger a repris la gestion du domaine, poursuivant l'expansion avec l'acquisition de parcelles supplémentaires, notamment à Corton Bressandes, Grand Cru Corton Clos du Roi, Puligny Montrachet Les Caillerets, et Chambolle Musigny. Il a ainsi agrandi le domaine à plus de 12 hectares de Clos de la Roche.
La viticulture du Domaine de la Pousse d'Or est minutieuse, avec des pratiques biodynamiques et une sélection rigoureuse pour maintenir de faibles rendements. Le tri mécanique précède le tri manuel, et les raisins sont soigneusement égrappés. Le domaine produit des vins non définis et non filtrés, reflétant la pureté du terroir de Volnay.
Parmi les prestigieux monopoles de Volnay du domaine, on trouve le Clos de la Bousse d'Or, le Clos d'Audignac et le Clos des Soixante Ouvrées. Ils produisent également des vins de 1er Cru tels que le Santenay Clos des Tavannes, ainsi que des grands crus comme le Corton. La macération froide pendant une semaine, suivie de trois semaines de macération, puis un élevage en fûts de chêne neufs à 30% pendant 15-18 mois, selon le millésime, assure une qualité exceptionnelle.
Les rares cuvées Pousse d'Or de l'ère Gérard Potel sur un millésime d'exception.
Les rares cuvées Pousse d'Or de l'ère Gérard Potel sur un millésime d'exception.