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Le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation de 7 hectares. Mythique, ce cru de Savennières appartient en totalité à Nicolas Joly. La Coulée de Serrant a été plantée en 1130 par des Moines et est toujours restée en vigne depuis. L’ancien petit monastère qui fait toujours partie de la propriété est classé à l’inventaire des monuments historiques.
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de ce terroir autrefois paré de tulipes éclatantes, offrant aujourd'hui des vins qui sont de véritables bouquets en bouteille.
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de ce terroir autrefois paré de tulipes éclatantes, offrant aujourd'hui des vins qui sont de véritables bouquets en bouteille.
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de leur terroir...
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de ce terroir autrefois paré de tulipes éclatantes, offrant aujourd'hui des vins qui sont de véritables bouquets en bouteille.
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de ce terroir autrefois paré de tulipes éclatantes, offrant aujourd'hui des vins qui sont de véritables bouquets en bouteille.
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de ce terroir autrefois paré de tulipes éclatantes, offrant aujourd'hui des vins qui sont de véritables bouquets en bouteille.
Domaine mythique et coeur de la biodynamie du vignoble vouvrillon : des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et des secs de gastronomie d'une précision unique, qui traduisent au mieux l'expression de ce terroir autrefois paré de tulipes éclatantes, offrant aujourd'hui des vins qui sont de véritables bouquets en bouteille.
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Au cœur de la Bourgogne, dans le prestigieux terroir de Nuits-Saint-Georges. Ici, les vignes de 7,2 hectares du Clos des Forets s'étendent paisiblement, entourées de bois mystérieux et ancestraux. La terre, riche et généreuse, nourrit ces ceps de vigne, et le murmure des feuilles des arbres semble chuchoter des secrets anciens.
Partout dans le domaine viticole By Farr, vous remarquerez six qualités de sol différentes. La richesse minérale du sol et le microclimat qui y règne font de ce domaine l'une des meilleures sources de Pinot Noir et de Chardonnay.
Ce Vosne Romanée 2018 est issue de vignes de pinot noir âgées en moyenne de 40 ans. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire avec une exposition soleil levant plein est.
Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.