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C'est probablement l'une des brasseries les plus connues de Belgique en matière de bières fermentées spontanément, peut-être même la plus connue. Leurs bières sont incontestablement des classiques absolus et des exemples idéaux en termes de lambic et de gueuze. Les assemblages de chaque bière est vieillie dans des fûts en bois avec ou sans fruits, sont des expériences gustatives exceptionnelles que vous devriez essayer au moins une fois !
C'est probablement l'une des brasseries les plus connues de Belgique en matière de bières fermentées spontanément, peut-être même la plus connue. Leurs bières sont incontestablement des classiques absolus et des exemples idéaux en termes de lambic et de gueuze. Les assemblages de chaque bière est vieillie dans des fûts en bois avec ou sans fruits, sont des expériences gustatives exceptionnelles que vous devriez essayer au moins une fois !
C'est probablement l'une des brasseries les plus connues de Belgique en matière de bières fermentées spontanément, peut-être même la plus connue. Leurs bières sont incontestablement des classiques absolus et des exemples idéaux en termes de lambic et de gueuze. Les assemblages de chaque bière est vieillie dans des fûts en bois avec ou sans fruits, sont des expériences gustatives exceptionnelles que vous devriez essayer au moins une fois !
Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.
Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.
Soyeux et persistant, avec des tanins fins et une belle minéralité.
L'icône absolue du Languedoc, qui tire vers le haut toute la région !
L'icône absolue du Languedoc, qui tire vers le haut toute la région !
1er Cus Rouge Clos Jus, issu de Pinot Noir sur sols argileux et calcaires, se distingue par sa structure et son élevage soigné.
Le 1er cru Crausot provient de parcelles ensoleillées et bien drainées, offrant un Chardonnay d'une grande intensité aromatique.
La cuvée Teppe des Cheneves est issue de vieilles vignes de Chardonnay plantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'une viticulture raisonnée.
Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.