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Un Chassagne Montrachet rouge des plus surprenants, le pinot noir peu représenté sur l'appellation, le grand domaine de Jean Claude Ramonet excelle avec cette cuvée ! C’est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
175,00 €
'' Le Clos de la Boudriotte '' se trouve sur la parcelle de La Boudriotte, qui peut être également appelée Morgeot au bon vouloir du vigneron, majoritairement planté en blanc. Cette cuvée en rouge démontre à cet égard une intensité et une élégance qui n'est pas s'en rappeler les plus beaux pinots noir de la Côte de Nuit.
79,00 €
Un Chassagne Montrachet rouge des plus surprenants, le pinot noir peu représenté sur l'appellation, le grand domaine de Jean Claude Ramonet excelle avec cette cuvée ! C’est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
495,00 €
Un assemblage de neuf parcelles, huit viennent du secteur Sud-Est de Gevrey ( notamment en Reniard, Champs Chenys, Crais et un peu de 1er cru Clos Prieur ). La plupart des vignes ont environ 20 ans dû au grand gel hivernal de 1985. Une bouteille d'une grande finesse qui procurera une grande émotion à coup sûr. Limité à une par client*
595,00 €
Un assemblage de neuf parcelles, huit viennent du secteur Sud-Est de Gevrey ( notamment en Reniard, Champs Chenys, Crais et un peu de 1er cru Clos Prieur ). La plupart des vignes ont environ 20 ans dû au grand gel hivernal de 1985. Une bouteille d'une grande finesse qui procurera une grande émotion à coup sûr. Limité à une par client*
549,00 €
Un assemblage de neuf parcelles, huit viennent du secteur Sud-Est de Gevrey ( notamment en Reniard, Champs Chenys, Crais et un peu de 1er cru Clos Prieur ). La plupart des vignes ont environ 20 ans dû au grand gel hivernal de 1985. Une bouteille d'une grande finesse qui procurera une grande émotion à coup sûr. Limité à une par client*
459,00 €
La parcelle de sont vrai nom '' Les Grandes Ruchottes '' est un authentique terroir à blanc, c'est sans doute une des cuvées les plus passionnantes du domaine Ramonet grâce à son extraordinaire densité de fruit, un vaste ensemble d'arômes et de textures qui aboutiront à un vin sublime, après du temps passé en cave ou à s'ouvrir dans le verre.
280,00 €
Le Puligny Montrachet d'un vigneron de légende avec une grande maîtrise des rendements sur des terroirs d'exception. C’est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
25,50 €
Une Gueuze qui exhale des arômes acidulés et fruités, avec des notes d’agrumes, de pomme verte et de rhubarbe. En bouche, elle est vive, légère et rafraîchissante.
22,00 €
Une bulle délicate et une tension minérale qui lui confèrent une grande élégance. La finale est longue et saline, avec une touche de miel et de citron.
28,50 €
Une Gueuze acidulé, mais présente un côté fruité et rond qui la rend plus accessible peut-être pour les non-connaisseurs.
29,50 €
Une Gueuze ample, généreuse, avec une bulle fine et une acidité bien intégrée. La finale est longue et gourmande, avec une pointe de vanille et de citron.
29,50 €
Une Gueuze vive, charnue, avec une finale saline et rafraîchissante.
25,00 €
un goût acidulé et fruité, avec une touche de sècheresse provenant de la peau des prunes.
1 150,00 €
Ce climat, toujours vendangé par Eric Rousseau et son équipe en dernier, est exposé Sud sur une pente douce et il bénéficie d'un souffle frais descendant de la combe de Lavaux.
950,00 €
Ce climat, toujours vendangé par Eric Rousseau et son équipe en dernier, est exposé Sud sur une pente douce et il bénéficie d'un souffle frais descendant de la combe de Lavaux.
489,00 €
La parcelle, de son vrai nom '' Les Grandes Ruchottes '', est un authentique terroir à blanc, c'est sans doute une des cuvées les plus passionnantes du domaine Ramonet grâce à son extraordinaire densité de fruit, un vaste ensemble d'arômes et de textures qui aboutiront à un vin sublime, après du temps passé en cave ou à s'ouvrir dans le verre.
435,00 €
Des vignes situées à Au Chouillet et Aux Lavières puis en 2010 une parcelle aux Argillats a été ajoutée. Une concentration très fine aux saveurs concentrées et intenses de poids moyen qui sont façonnées par des tanins modérément fermes mais pas vraiment rustiques sur la finale d'une longueur impressionnante.