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Un Gevrey Chambertin du mythique Claude Dugat, un pinot noir sur le velours et tannins soyeux. Les raisins sont éraflés à 100% puis fermentés dans la foulée, pas de pompage ni de foulage pour une oxygénation lente du moût et une fermentation en douceur.
Le domaine Raveneau est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de Chablis, avec des vins rares et recherchés par les amateurs du monde entier.