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Un Gevrey Chambertin du mythique Claude Dugat, un pinot noir sur le velours et tannins soyeux. Les raisins sont éraflés à 100% puis fermentés dans la foulée, pas de pompage ni de foulage pour une oxygénation lente du moût et une fermentation en douceur.
125,00 €
Les vignes sont cultivées sans irrigation et avec un rendement faible, ce qui donne des raisins concentrés en arômes et en couleur. Un pinot noir exceptionnel.
100,00 €
L’underhill issu d’un cépage unique, la syrah, tire son nom d’une parcelle située au pied des collines de Warramate, qui produit des raisins d’une grande intensité.
395,00 €
Un nez sobre et très frais de fruits rouges mûrs assortis à des saveurs avec une finale ferme et persistante. Ceci est un exemple de la haute qualité du domaine de Georges et Christophe Roumier.
60,00 €
Les vignes sont cultivées sans irrigation et avec un rendement faible, ce qui donne des raisins concentrés en arômes et en couleur. Un pinot noir exceptionnel !
60,00 €
Un chardonnay qui exprime toute la finesse et la minéralité du terroir de Yarra Yering, qui bénéficie d’un climat frais et d’un sol riche en graviers.
169,00 €
Cette magnifique cuvée '' la marie '' d'une parcelle située au pied du château de Gevrey. Les raisins sont éraflés à 100% puis fermentés dans la foulée, pas de pompage ni de foulage pour une oxygénation lente du moût et une fermentation en douceur. Limité à 1 par client*