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Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.
29,00 €
Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.
14,50 €
Un Chinon souple et ouvert, qui exprime le talent de Philippe Alliet et son respect du terroir.
35,00 €
Un Chinon blanc rare et délicieux, qui révèle la finesse et la fraîcheur du chenin sur un coteau d’argile.
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73,00 €
Le Domaine Gauby, perle du Roussillon, dévoile "Muntada", une cuvée d'exception.
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1 350,00 €
Les rares cuvées Pousse d'Or de l'ère Gérard Potel sur un millésime d'exception.