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Un Gevrey Chambertin du mythique Claude Dugat, un pinot noir sur le velours et tannins soyeux. Les raisins sont éraflés à 100% puis fermentés dans la foulée, pas de pompage ni de foulage pour une oxygénation lente du moût et une fermentation en douceur.
Le dry red n°1 est l’un des vins les plus emblématiques du domaine Yarra Yering, situé dans la vallée de Yarra en Australie.
Dans le Wairarapa, en 1979, Dry River s'est rapidement imposé comme l'un des meilleurs producteurs du pays. Avec la vision du vigneron Neil McCallum, Dry River est entre de bonnes mains et continue d'être l'un des vins les plus recherchés de Nouvelle-Zélande.
Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.
Des vignes situées à Au Chouillet et Aux Lavières puis en 2010 une parcelle aux Argillats a été ajoutée. Une concentration très fine aux saveurs concentrées et intenses de poids moyen qui sont façonnées par des tanins modérément fermes mais pas vraiment rustiques sur la finale d'une longueur impressionnante.
Élégance et Caractère, le Vin de Bourgogne Par Excellence.
Les frères Gonon signent un saint-joseph rouge de haut-vol délicieux et envoûtant.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru, un monopole du domaine.
Une nouvelle et prometteuse cuvée du domaine des Lambrays, témoigne de l'acquisition récente, fin 2021, d'un hectare de vignes autrefois appartenant au domaine Truchot.
La cuvée de morey village vient de Riotte, Clos Solon, Les Larreys et surtout de La Bidaude, située juste au-dessus du Clos des Lambrays.
La présence des rafles joue un rôle important dans le bouquet du vin, marqué par des notes fumées et poivrées qui se superposent aux fruits noirs classiques. Voilà un grand cru d'une rare complexité, qui montre une grande persistance aromatique, sans avoir une densité exceptionnelle.
1er Cus Rouge Clos Jus, issu de Pinot Noir sur sols argileux et calcaires, se distingue par sa structure et son élevage soigné.
Les rares cuvées Pousse d'Or de l'ère Gérard Potel sur un millésime d'exception.
Ces vins précis et subtils font honneur au terroir genevois et suscitent un engouement notoire, bien au-delà des frontières du canton et du pays. La qualité de ses vins lui a d’ailleurs permis de faire partie des cinq meilleurs vignerons suisses honorés au rang d’icône suisse par le guide officiel Gault-Millau.
Cuvée Vie Ordinaire est tout sauf ordinaire! Chaque gorgée est une invitation à explorer les profondeurs d'un terroir unique, à déguster la puissance des volcans transposée en nectar. Une expérience qui réchauffe l'âme et enflamme les sens, à déguster avec précaution, comme on admirerait un volcan en éruption.