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Un Chardonnay impressionnant, d'une grande justesse. Extrêmement rare. Limité à une par personne*
Le Puligny Montrachet d'un vigneron de légende avec une grande maîtrise des rendements sur des terroirs d'exception. C’est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
Le dry red n°1 est l’un des vins les plus emblématiques du domaine Yarra Yering, situé dans la vallée de Yarra en Australie.
Le dry red n°2 est un autre vin phare du domaine Yarra Yering, inspiré par les vins du Rhône nord.
L’underhill issu d’un cépage unique, la syrah, tire son nom d’une parcelle située au pied des collines de Warramate, qui produit des raisins d’une grande intensité.
Un gros calin olfactif qui peut rivaliser avec les plus belles syrah du Rhône Nord.
L’underhill issu d’un cépage unique, la syrah, tire son nom d’une parcelle située au pied des collines de Warramate, qui produit des raisins d’une grande intensité.
Un chardonnay qui exprime toute la finesse et la minéralité du terroir de Yarra Yering, qui bénéficie d’un climat frais et d’un sol riche en graviers.
Chiara Boschis possède quelque six hectares de vignes en culture sur la commune de Barolo, connue pour produire des vins ouverts, riches et d'une grande structure.
Benoît Ente exploite une petite parcelle d’un demi-hectare sur le climat des Houillères à Chassagne, juste limitrophe du finage de Puligny (tout contre Les Tremblos et les Enseignères). Ce terroir des Houillères apportent la tension et la pureté aromatique auxquelles Benoît n’hésite pas à dire qu’il voue un véritable « culte ».
Cette cuvée sous la direction vinicole d'un nom bourguignon bien connu, Jean-Marie Fourrier, présente des arômes et une texture bourguignonne à l'ancienne.
Le domaine Vincent Dauvissat est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de Chablis, avec des vins rares et recherchés par les amateurs du monde entier
Le domaine Vincent Dauvissat est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de Chablis, avec des vins rares et recherchés par les amateurs du monde entier