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La sélection de vins de la Pinothèque

Nos types de vin

Nos types de vin

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  • Cépage : Bourgogne Aligoté
  • Cépage : Trousseau
  • Disponibilité : En stock
9,90 €

Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.

85,00 €

Cette cuvée est issue de vieilles vignes plantée ( en 1949 ) sur un terroir composé de marnes grises et d'éboulis provenant de la roche de Chalandigna.