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Une robe rose intense, avec une mousse fine et effervescente avec des notes de framboise, de bois et de levure.
Une texture soyeuse, une acidité douce avec des arômes de pomme cuite, de miel et de pain grillé.
Une Gueuze avec une acidité vive et équilibrée, avec des notes de pomme verte, de citron et de miel
Une explosion de saveurs fruitées, acidulées et rafraîchissantes avec une pointe d’amertume. C’est une bière complexe et raffinée.
Avec le Cristal de la maison Roederer, on a assurément à faire à une cuvée de légende ! Un champagne imaginé en 1876 pour répondre à la demande du Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées signée Louis Roederer, qui souhaite quelque chose de plus exceptionnel encore, une cuvée unique par son flacon et sa qualité.
Des vignes situées à Au Chouillet et Aux Lavières puis en 2010 une parcelle aux Argillats a été ajoutée. Une concentration très fine aux saveurs concentrées et intenses de poids moyen qui sont façonnées par des tanins modérément fermes mais pas vraiment rustiques sur la finale d'une longueur impressionnante.
Des vignes situées à Au Chouillet et Aux Lavières puis en 2010 une parcelle aux Argillats a été ajoutée. Une concentration très fine aux saveurs concentrées et intenses de poids moyen qui sont façonnées par des tanins modérément fermes mais pas vraiment rustiques sur la finale d'une longueur impressionnante.