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Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.
Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.
Des vignes situées à Au Chouillet et Aux Lavières puis en 2010 une parcelle aux Argillats a été ajoutée. Une concentration très fine aux saveurs concentrées et intenses de poids moyen qui sont façonnées par des tanins modérément fermes mais pas vraiment rustiques sur la finale d'une longueur impressionnante.
Des vignes situées à Au Chouillet et Aux Lavières puis en 2010 une parcelle aux Argillats a été ajoutée. Une concentration très fine aux saveurs concentrées et intenses de poids moyen qui sont façonnées par des tanins modérément fermes mais pas vraiment rustiques sur la finale d'une longueur impressionnante.
Un Chinon souple et ouvert, qui exprime le talent de Philippe Alliet et son respect du terroir.
Un Chinon blanc rare et délicieux, qui révèle la finesse et la fraîcheur du chenin sur un coteau d’argile.
Il provient du climat des Latricières, qui signifie “lieu où l’on trouve des pierres plates”.
Il provient du climat de la Chapelle, qui doit son nom à une chapelle dédiée à Saint Martin, qui se trouvait autrefois sur ce lieu.
Il provient du climat en Ergot, qui était autrefois inclus dans le premier cru Capita.
Il provient du climat des Corbeaux, qui signifie “courbé”, en référence à la forme du coteau.
Il provient du climat du Clos Prieur, qui doit son nom à un prieuré qui se situait à proximité.
Le vin du “champ de Bertin” devint bientôt aussi célèbre que celui du Clos de Bèze, et fut le favori de Napoléon Bonaparte.
Ce nectar divin, cueilli au sommet des collines de Jurançon, révèle des arômes exotiques dignes d'une escapade mythique. Le miel, les fruits confits et les épices douces se mêlent dans une danse enivrante. En bouche, la cuvée Les Jardins de Babylone vous transporte dans un paradis perdu, où la douceur enveloppante des fruits mûrs rencontre une acidité vibrante, telle la fraîcheur d'une oasis.
Le vigneron Nick Mills, fils de Rolfe et Lois est revenu à la propriété en 2002 après quatre années de travail, d'études et de vie en Bourgogne. Il a fait ses armes en viticulture au Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Albert Mann et bien d'autres.