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Chiara Boschis possède quelque six hectares de vignes en culture sur la commune de Barolo, connue pour produire des vins ouverts, riches et d'une grande structure.
Le Domaine Gauby, perle du Roussillon, dévoile "Muntada", une cuvée d'exception.
Belle acidité, même une petite pointe d'iode, un Cailleret qui fait vraiment saliver à son apogée.