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Un pinot noir iconique de la région des Grisons, sans aucun doute le vin Suisse le plus connu au monde. Martha & Daniel Gantenbein nous offre un vin plein d'émotions qui ne laisse jamais indifférent. Limité à une par client.*
Issu d'un coteau situé dans la partie nord de l'appellation, entre 260 et 280 m d'altitude sur une pente au profil inégal qui s'étage de 8 à 20%. Une magnifique structure adossée à une grande caudalie. Limité à une par client*
Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.
Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.
Un pinot noir iconique de la région des Grisons, sans aucun doute le vin Suisse le plus connu au monde. Martha & Daniel Gantenbein nous offre un vin plein d'émotions qui ne laisse jamais indifférent. Limité à une par client.*