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Un gros calin olfactif qui peut rivaliser avec les plus belles syrah du Rhône Nord.
Viognier d'une qualité éblouissante d'un paradis viticole au pied des montagnes spectaculaires de Greyton à trois heures de route du Cap.
Un Sauvignon Blanc réalisé dans un style ‘' oxydatif ‘’ avec des fûts plus usagés de 500 litres apportant richesse, fruit intense et complexité.
Un domaine familial qui incarne l’harmonie parfaite entre tradition bourguignonne et innovation du Nouveau Monde.
Un domaine familial qui incarne l’harmonie parfaite entre tradition bourguignonne et innovation du Nouveau Monde.
Un domaine familial qui incarne l’harmonie parfaite entre tradition bourguignonne et innovation du Nouveau Monde.
Le terroir de Raissennaz est simplement exceptionnel! Il se compose d’une triptyque qui fait merveille dans l’expression du Pinot Noir. Il y a d’abord le calcaire, présent dans le sous-sol, il donne au cépage son élégance puis une argile fine l’enrichit d’une texture soyeuse et finalement une exposition ouest garanti un climat plutôt frais et tempéré propice à une expression ultime de ce cépage.