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Un gros calin olfactif qui peut rivaliser avec les plus belles syrah du Rhône Nord.
Les frères Gonon signent un saint-joseph rouge de haut-vol délicieux et envoûtant.
Sensation automnale charnue et paillée avec des notes de griotte et de framboise, des tanins limoneux mûrs et une saveur d'orange sanguine pour l'acidité et la saveur.
Les frères Gonon signent un saint-joseph rouge de haut-vol délicieux et envoûtant.
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Eric Pfifferling, ancien apiculteur qui s'est tourné vers la viticulture après avoir vu ses abeilles mourir sous l'effet des insecticides. En quête de respect de la nature, il a adopté une culture biodynamique, mettant en harmonie les ceps de vigne et la faune environnante. La salamandre, symbole de pureté et de régénération, représente parfaitement cette philosophie.
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