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Un Pinot noir japonais très rare et bien sûr d'une qualité exceptionnelle. ( sur allocation ) *
Un Chinon souple et ouvert, qui exprime le talent de Philippe Alliet et son respect du terroir.
Sensation automnale charnue et paillée avec des notes de griotte et de framboise, des tanins limoneux mûrs et une saveur d'orange sanguine pour l'acidité et la saveur.