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Un gros calin olfactif qui peut rivaliser avec les plus belles syrah du Rhône Nord.
Issu d'un coteau situé dans la partie nord de l'appellation, entre 260 et 280 m d'altitude sur une pente au profil inégal qui s'étage de 8 à 20%. Une magnifique structure adossée à une grande caudalie. Limité à une par client*
La vigne a subi cette année là le caprice d'un climat assez contrasté. Juillet-août, période avec un bon ensoleillement mais sans chaleur excessive, a été marquée par de violents orages de grêle dans des secteurs localisés. Un millésime rare d'un domaine d'exception.
Un Chinon souple et ouvert, qui exprime le talent de Philippe Alliet et son respect du terroir.
Le Domaine Gauby, perle du Roussillon, dévoile "Muntada", une cuvée d'exception.