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Le dry red n°2 est un autre vin phare du domaine Yarra Yering, inspiré par les vins du Rhône nord.
Pinot Noir impressionnant, d'une grande justesse. Corps chatoyant, à la texture enveloppante, tanin très délié et belle finale sur le fruit, en dépit du caractère assez solaire du millésime. Extrêmement rare. Sur allocation*
Les vignes sont cultivées sans irrigation et avec un rendement faible, ce qui donne des raisins concentrés en arômes et en couleur. Un pinot noir exceptionnel !