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Romance est une récente parcelle sur le bas du domaine de la côte plantée en pinot noir et chardonnay. Un style très floral, pétale de rose.
Il provient d’un des plus petits parcelles du domaine, où les vignes poussent sur des sols argileux et sont soumises à beaucoup de vent
Il provient d’une parcelle située à une altitude de 700 pieds au-dessus de la rivière Santa Ynez, sur un ancien fond marin siliceux et diatomique datant de 25 millions d’années.
Il provient d’une parcelle située à une altitude de 700 pieds au-dessus de la rivière Santa Ynez, sur un ancien fond marin siliceux et diatomique datant de 25 millions d’années.
Les vignes ont été développées et cultivées depuis 2007 avec Chris King, un des plus célèbres cultivateurs biologiques de Santa Barbara.
Les vignes ont été développées et cultivées depuis 2007 avec Chris King, un des plus célèbres cultivateurs biologiques de Santa Barbara.
Le terroir de Raissennaz est simplement exceptionnel! Il se compose d’une triptyque qui fait merveille dans l’expression du Pinot Noir. Il y a d’abord le calcaire, présent dans le sous-sol, il donne au cépage son élégance puis une argile fine l’enrichit d’une texture soyeuse et finalement une exposition ouest garanti un climat plutôt frais et tempéré propice à une expression ultime de ce cépage.