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Ce vin extraordinaire est devenu légendaire en raison de l'intensité, de la complexité et de la vieillesse rapportées par ceux qui ont eu la chance de l'avoir goûté. Et la légende n'a été alimentée que par son extrême rareté et la discrétion de Edoardo Valentini à parler de son savoir-faire. Le millésime 2007 à été élu meilleur vin d'Italie toutes catégories confondues. Limité à une par client*
35,00 €
Un Chinon blanc rare et délicieux, qui révèle la finesse et la fraîcheur du chenin sur un coteau d’argile.
185,00 €
Belle acidité, même une petite pointe d'iode, un Cailleret qui fait vraiment saliver à son apogée.