Sandhi est une petite cave de production californienne qui se concentre sur des vignobles sélectionnés de Sta. Rita Hills dans le comté de Santa Barbara et a été fondée en 2010 par Rajat Parr, le directeur des vins des restaurants Michael Mina, et le vigneron estimé, Sashi Moorman. Sandhi représente une union essentielle à la production de vin : la collaboration entre l'homme, la terre et la vigne. La participation volontaire des trois éléments est nécessaire pour faire un grand vin, et le vigneron doit rendre cette collaboration riche et nourrissante pour tous. Une compréhension de ces efforts conjoints éclaire l'exploration de Sandhi des vignes de pinot noir et de chardonnay à travers le terroir du comté de Santa Barbara.

Les vignobles individuels dont ces raisins sont originaires - certains légendaires, certains nouveaux - ont été minutieusement examinés pour leur caractère, leur personnalité et leur équilibre. Utilisant la sagesse et les talents de personnes qui connaissent les vignobles, Sandhi se consacre à l'élaboration de vins de finesse, de minéralité, d'acidité, de structure et d'équilibre. Le vin atteint la puissance et la beauté grâce à l'intégration transparente de ces qualités, et c'est l'inspiration pour Sandhi.

Sandhi est une petite cave de production californienne qui se concentre sur des vignobles sélectionnés de Sta. Rita Hills dans le comté de Santa Barbara et a été fondée en 2010 par Rajat Parr, le directeur des vins des restaurants Michael Mina, et le vigneron estimé, Sashi Moorman. Sandhi représente une union essentielle à la production de vin : la collaboration entre l'homme, la terre et la vigne. La participation volontaire des trois éléments est nécessaire pour faire un grand vin, et le vigneron doit rendre cette collaboration riche et nourrissante pour tous. Une compréhension de ces efforts conjoints éclaire l'exploration de Sandhi des vignes de pinot noir et de chardonnay à travers le terroir du comté de Santa Barbara.

Les vignobles individuels dont ces raisins sont originaires - certains légendaires, certains nouveaux - ont été minutieusement examinés pour leur caractère, leur personnalité et leur équilibre. Utilisant la sagesse et les talents de personnes qui connaissent les vignobles, Sandhi se consacre à l'élaboration de vins de finesse, de minéralité, d'acidité, de structure et d'équilibre. Le vin atteint la puissance et la beauté grâce à l'intégration transparente de ces qualités, et c'est l'inspiration pour Sandhi.