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La Spinetta Barolo Garretti 2015
Un vin où puissance et raffinement se rencontrent dans un mariage parfait. Les arômes sont doux avec des notes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est généreux, avec des tanins chauds et enveloppants.
Le Barolo Garetti est un vin rouge issu du cépage Nebbiolo, réputé pour sa complexité et sa capacité à vieillir. Il est produit par le domaine La Spinetta, qui possède une parcelle dans l’appellation Barolo, située à Grinzane Cavour. Le Barolo Garetti est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, dont 20 à 25% sont neufs, puis affiné pendant 12 mois en bouteille. Il présente une robe rouge grenat, un nez intense et fruité, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), de violette, de réglisse et de cuir. En bouche, il est puissant et charnu, avec une structure dense et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, avec des notes épicées et torréfiées. C’est un vin de garde, qui peut se conserver une quinzaine d’années en cave.
La Spinetta
Le Domaine de La Spinetta, une étoile montante de la viticulture italienne, vous propose de savourer ses vins d’exception, issus d’une vision moderne et innovante. Les vignes, baignées par le soleil et caressées par la brise, sont cultivées avec une attention méticuleuse, dans le respect de la nature et du terroir.
Le vignoble s’étend sur 165 hectares de vignes, plantées sur des sols variés et fertiles. Le domaine produit environ 650 000 bouteilles par an, à partir de cépages locaux comme le Nebbiolo, le Barbera ou le Moscato. Le domaine est réputé pour son travail minutieux, de la vigne à la cave. Chaque cuvée est le fruit d’une vinification méticuleuse, où le respect du terroir et des cépages est fondamental.
La vinification au Domaine de La Spinetta est un art subtil, qui allie tradition et innovation. Giorgio Rivetti, le fondateur du domaine, est un visionnaire qui a su révolutionner le style des vins du Piémont. Son expérience et sa passion se ressentent dans chaque bouteille. Ses vins sont élégants, fruités et minéraux, reflétant la personnalité et le caractère de chaque terroir.
Le domaine possède des parcelles dans les plus grands crus du Piémont, comme Barolo, Barbaresco ou Barbera d’Alba. Ces vins sont dotés d’un excellent potentiel de garde, pouvant atteindre plusieurs décennies. Ils se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre entre finesse et puissance.
Le Domaine de La Spinetta est une histoire de passion, d’innovation et de vision viticole. Chaque bouteille est une invitation à découvrir un monde de saveurs exceptionnelles. Une anecdote rare accompagne cette découverte : le premier carnet de notes de Giorgio Rivetti, découvert récemment, révèle ses réflexions initiales sur la vinification et apporte une touche d’histoire à chaque bouteille.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Piemont
- Appellation
- Barolo
- Millésime
- 2015
- Cépage
- Nebbiolo
- Viticulture
- Biologique
- Format
- 75 cl
Références spécifiques