Domaine des Closiers Saumur-Champigny 'Les Closiers' 2021 magnum

Soyeux et persistant, avec des tanins fins et une belle minéralité.

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La cuvée Les Closiers est un vin rouge de Saumur-Champigny qui exprime la pureté et la finesse du cabernet franc. Ce vin est issu d’un assemblage de parcelles situées sur les coteaux de Parnay, sur un sol calcaire. Ce vin est vinifié et élevé en cuve inox, ce qui lui confère un caractère frais et fruité, sans artifice. Ce vin dégage des arômes de fruits rouges, de fleurs, d’épices et de sous-bois. En bouche, ce vin est équilibré, soyeux et persistant, avec des tanins fins et une belle minéralité. Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande, comme le boeuf bourguignon, le coq au vin ou le magret de canard. Il peut se boire dès maintenant ou se garder pendant plusieurs années. Le Domaine des Closiers est un domaine familial de 15 hectares, situé à Parnay en Loire. Il est dirigé par Anatole de la Brosse, qui travaille en agriculture biologique et avec le soutien de Michel Chevré et Nady Foucault, deux grands noms du vignoble ligérien. Le Domaine des Closiers produit des vins de qualité, respectueux du terroir et du cépage.

Domaine des Closiers

Le Domaine des Closiers, un joyau du Saumur Champigny

Le Domaine des Closiers est un domaine viticole de 15 hectares situé à Parnay, au cœur de l'appellation Saumur Champigny. Ce domaine, qui existe depuis 2017, est le fruit de la réunion de plusieurs acteurs passionnés du paysage ligérien, dont Michel Chevré, Nady Foucault et Alain Minvielle.

Le Domaine des Closiers produit des vins blancs et rouges de grande qualité, issus d'une viticulture respectueuse de l'environnement et du terroir. Le domaine est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale) et en conversion bio. Les sols sont travaillés avec soin et sans béquille œnologique, à l'exception du soufre en quantités minimes. Le raisin est manipulé avec douceur et précision, grâce à un matériel de vinification à la pointe de la technologie.

Les vins du Domaine des Closiers expriment toute la richesse et la noblesse du calcaire de Saumur. La cuvée Les Coudraies, élevée uniquement en cuve, brille par son fruit et sa fraîcheur. Les prochaines cuvées seront vieillies au contact du bois, dans des barriques Dussiaux provenant du célèbre Clos Rougeard.

Le Domaine des Closiers est un domaine à suivre de près, qui révèle le potentiel exceptionnel du Saumur Champigny. Si vous souhaitez découvrir ces vins d'exception.

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