Le Domaine Gantenbein, une pépite de la viticulture suisse, vous propose de savourer ses vins d’exception, issus d’un savoir-faire unique. Les vignes, baignées par le soleil et caressées par la brise, sont cultivées avec une attention méticuleuse, dans le respect de la nature et du terroir.

Le vignoble s’étend sur 5 hectares de vignes, plantées sur des sols calcaires et schisteux. Le domaine produit environ 30 000 bouteilles par an, à partir de cépages nobles comme le Pinot Noir, le Chardonnay ou le Riesling. Le domaine est réputé pour son travail minutieux, de la vigne à la cave. Chaque cuvée est le fruit d’une vinification méticuleuse, où le respect du terroir et des cépages est fondamental.

La vinification au Domaine Gantenbein est un art subtil, qui allie tradition et innovation. Martha et Daniel Gantenbein, les propriétaires du domaine, sont des pionniers de la viticulture suisse, qui ont su créer des vins d’une qualité exceptionnelle. Leur expérience et leur passion se ressentent dans chaque bouteille. Leurs vins sont élégants, fins et complexes, reflétant la personnalité et le caractère de chaque terroir.

Le domaine possède des parcelles dans les plus beaux terroirs du canton des Grisons, comme Fläsch ou Maienfeld. Ces vins sont dotés d’un excellent potentiel de garde, pouvant atteindre plusieurs décennies. Ils se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre entre fraîcheur et puissance.

Le Domaine Gantenbein est une histoire de passion, d’innovation et de savoir-faire viticole. Chaque bouteille est une invitation à découvrir un monde de saveurs exceptionnelles. Une anecdote rare accompagne cette découverte : le premier carnet de notes de Daniel Gantenbein, découvert récemment, révèle ses réflexions initiales sur la vinification et apporte une touche d’histoire à chaque bouteille.