Le Domaine Claude Dugat, une référence éminente de la Côte de Nuits en Bourgogne, vous propose de savourer ses vins d’exception, issus d’une tradition viticole familiale. Les vignes, baignées par le soleil et caressées par la brise, sont cultivées avec une attention méticuleuse, dans le respect de la nature et du terroir.

Le vignoble s’étend sur 6 hectares de vignes, plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires. Le domaine produit environ 25 000 bouteilles par an, principalement à partir du cépage Pinot Noir. Le domaine est réputé pour son travail minutieux, de la vigne à la cave. Chaque cuvée est le fruit d’une vinification méticuleuse, où le respect du terroir et des cépages est fondamental.

La vinification au Domaine Claude Dugat est un art subtil, qui allie tradition et innovation. Claude Dugat, le patriarche de la famille, a été l’un des premiers à pratiquer une macération pré-fermentaire à froid pour extraire plus de couleur et d’arômes. Son expérience et sa passion se ressentent dans chaque bouteille. Ses vins sont élégants, puissants et complexes, reflétant la personnalité et le caractère de chaque terroir.

Le domaine possède des parcelles dans les plus grands crus de Gevrey-Chambertin, comme Griotte-Chambertin, Charmes-Chambertin ou Chapelle-Chambertin. Ces vins sont dotés d’un excellent potentiel de garde, pouvant atteindre plusieurs décennies. Ils se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre entre finesse et structure.

Le Domaine Claude Dugat est une histoire de passion, d’innovation et de tradition viticole. Chaque bouteille est une invitation à découvrir un monde de saveurs exceptionnelles. Une anecdote rare accompagne cette découverte : le premier carnet de notes de Claude Dugat, découvert récemment, révèle ses réflexions initiales sur la vinification et apporte une touche d’histoire à chaque bouteille.