All Category
.
Domaine Ganevat Cotes du Jura Plein Sud Trousseau 2022
Cette cuvée est issue de vieilles vignes plantée ( en 1949 ) sur un terroir composé de marnes grises et d'éboulis provenant de la roche de Chalandigna.
Situé dans le hameau de la Combe à Rotalier, le Domaine Ganevat est une véritable icône du vin naturel du Jura. Fondé par Jean-François Ganevat en 1998, après avoir travaillé chez Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, ce domaine est devenu synonyme de vins authentiques et de grande qualité. Le Domaine Ganevat cultive une philosophie de biodynamie et de vinification naturelle, sans recours aux produits chimiques. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un microclimat unique, permettant une maturation optimale des raisins.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Jura
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Trousseau
- Viticulture
- Nature
- Format
- 75 cl
Références spécifiques