

Le Bourg, une parcelle de très vieilles vignes du village de Chacé.
Situé à Chacé, entre Tours en Angers, la propriété peut s’enorgueillir de posséder une parcelle de vigne cultivée depuis au moins 1664. Couvrant 10 hectares, les vignes du domaine sont alors en appellations Saumur et Saumur Champigny.
Les frères Foucault sont connus pour avoir été précurseurs dans la valorisation de l’agriculture biologique, et ce dès les années 1970. Ils ont servi d’exemple à de nombreux viticulteurs en démontrant qu’il était possible de faire des vins bios d’exception, à une époque où cela n’allait pas de soi. En 2015, Charly Foucault décède et le domaine du Clos Rougeard est racheté par la famille Bouygues.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Bourg, une parcelle de très vieilles vignes du village de Chacé.