Domaine Henri Gouges
L’Héritage de Nuits-Saint-Georges
Créé en 1919 par Henri Gouges à Nuits-Saint-Georges, ce domaine de 15 hectares est une icône de la Bourgogne, dirigé par Grégory et Antoine Gouges. Spécialisé dans les Pinot Noirs, il excelle avec des Premiers Crus comme Les Saint-Georges et Vaucrains. Les vignes, cultivées en lutte raisonnée, prospèrent sur des sols calcaires. La vinification, traditionnelle, privilégie la vendange entière partielle et l’élevage en fûts (30 % neufs). Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges 2020 a obtenu 95 points par *Burghound*, salué pour sa “puissance élégante et sa finale minérale”. Les rendements modérés garantissent une concentration remarquable. Gouges incarne l’authenticité bourguignonne, séduisant par sa constance et sa profondeur. Ces cuvées, prisées des amateurs, sont des joyaux de Nuits-Saint-Georges.