Brasserie Cantillon
Le Temple du Lambic Belge
Fondée en 1900 à Anderlecht, Bruxelles, la Brasserie Cantillon est une légende des bières artisanales, spécialisée dans les lambics et gueuzes. Dirigée par Jean Van Roy, quatrième génération, cette brasserie familiale perpétue des méthodes ancestrales. Sur 2 hectares, les lambics sont brassés avec du froment et de l’orge, fermentés spontanément par des levures sauvages et vieillis en fûts de chêne jusqu’à trois ans. Certifiée biologique depuis 1999, Cantillon produit des bières comme la Gueuze Lambic, la Kriek et la Rosé de Gambrinus, triées à la main pour une qualité optimale. Reconnues mondialement, ces bières offrent des saveurs acidulées, fruitées et complexes. La Gueuze 100% Lambic Bio est plébiscitée par *Beer Advocate* pour sa “fraîcheur pétillante”. Cantillon incarne l’authenticité belge, séduisant les amateurs de bières artisanales. Découvrez ces cuvées rares sur notre boutique en ligne et plongez dans l’univers des lambics.