Brouwerij Drie
Dans le Pajottenland, au sud-ouest de Bruxelles, le lambic se brasse et s'assemble depuis des siècles. À Beersel, 3 Fonteinen en est l'une des maisons les plus respectées.
La maison a longtemps été incarnée par Armand Debelder, figure majeure de la renaissance du lambic. La cuvée Armand & Gaston rend hommage à Armand et à son père Gaston.
L'Oude Gueuze, assemblage de lambics d'âges différents, est la référence de la maison, et la Kriek, macérée avec des cerises entières, en offre une version fruitée et acidulée.
