Domaine François Lumpp

La Référence de Givry 

 Créé en 1991 par François Lumpp à Givry, Bourgogne, le domaine éponyme est une étoile de la Côte Chalonnaise. Sur 10 hectares, les vignes de Pinot Noir et Chardonnay prospèrent sur des sols argilo-calcaires, cultivées en lutte raisonnée. François, formé localement, pratique une vinification précise : fermentation en cuves inox pour les blancs, vendange entière partielle pour les rouges, et élevage en fûts (30 % neufs). Le Givry Premier Cru Crausot 2020 a obtenu 93 points par *Burghound*, loué pour sa “richesse fruitée et sa structure soyeuse”. Les rendements modérés garantissent une belle concentration. Lumpp séduit par son élégance et son accessibilité, redéfinissant les standards de Givry. Ses vins, équilibrés et expressifs, plaisent aux amateurs de Bourgogne abordable.