Domaine Henri Cruchon

À Echichens, sur les coteaux qui dominent Morges et le lac Léman, le Domaine Henri Cruchon est l'un des pionniers de la biodynamie dans le canton de Vaud. La famille Cruchon y cultive une large palette de cépages, du chasselas aux variétés anciennes.

Aujourd'hui, c'est Catherine Cruchon qui vinifie. Le domaine est réputé pour ses grands crus de Morges, dont Raissennaz, un pinot noir élégant et épicé, capable de bien vieillir.

Pour découvrir d'autres pinots suisses, explorez Gantenbein et le Domaine de la Rochette, ou notre collection Pinot Noir.