Domaine Roulot
À Meursault, Jean-Marc Roulot a repris le domaine familial à la fin des années 1980, après une première carrière de comédien. Il en a fait l'une des adresses les plus recherchées de Bourgogne.
Ses Meursault sont tendus, purs et ciselés, loin de l'image d'un blanc riche et beurré. Il vinifie séparément de nombreux lieux-dits du village, ainsi que des premiers crus comme Les Perrières ou Les Charmes.
Le domaine produit aussi des eaux-de-vie et liqueurs de fruits, comme L'Abricot du Roulot, devenues des objets de collection pour les amateurs.
