Domaine Thomas-Collardot

La Pépite de Puligny-Montrachet 

 Fondé en 2010 par Jacqueline Collardot et sa fille Hélène Thomas à Puligny-Montrachet, le Domaine Thomas-Collardot est un micro-domaine de 2 hectares, dédié aux Chardonnays. Les vignes, cultivées en lutte raisonnée, prospèrent sur des sols calcaires. La vinification, artisanale, privilégie la fermentation spontanée en fûts (20 % neufs) et un élevage sur lies pour préserver la pureté. Le Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2020 a obtenu 94 points par *Burghound*, loué pour sa “tension minérale et sa finale saline”. Les rendements ultra-faibles assurent une concentration exceptionnelle. Thomas-Collardot séduit par son authenticité et sa finesse, incarnant l’âme de Puligny. Ces cuvées, rares et prisées, sont idéales pour les amateurs de blancs bourguignons. Découvrez-les sur notre boutique en ligne pour une expérience unique.