Anne Boisson

Meursaults aufgehender Stern

Das von Anne Boisson und ihrem Vater Bernard Boisson gegründete Familiengut Anne Boisson in Meursault ist ein Juwel des Burgunds, das bemerkenswert reine Chardonnays hervorbringt. Dieses diskrete, in den 1980er Jahren gegründete Gut erstreckt sich über nur 3 Hektar und zeichnet sich durch die Appellationen Meursault, Bourgogne Aligoté und Puligny-Montrachet aus. Die mit nachhaltigen Methoden angebauten Reben profitieren von Kalksteinböden, die Mineralität und Eleganz verleihen. Anne, ausgebildete Önologin, bevorzugt minimalistische Weinherstellung: sanftes Pressen, Gärung in Fässern (20 % neu) und Lagerung auf der Hefe, um die Frische zu bewahren. Die Erträge sind begrenzt, um die Aromen zu konzentrieren. Der Meursault Sous la Velle 2020 wurde von Burghound mit 92 Punkten bewertet und für seine „seidige Textur und lebendige Energie“ gelobt. Beeinflusst von Persönlichkeiten wie Jean-Marc Roulot kreiert Anne präzise Weine, die Fülle und Spannung vereinen. Diese seltenen, von Sammlern geschätzten Jahrgänge verkörpern die Zukunft von Meursault.