Im guten Klima

Burgund in Kalifornien

Au Bon Climat wurde 1982 von Jim Clendenen gegründet und ist ein bahnbrechendes Weingut in Santa Barbara County, Kalifornien, das für seine vom Burgund inspirierten Pinot Noirs und Chardonnays bekannt ist. Die 40 Hektar großen Weinberge in Santa Maria Valley und Santa Ynez Valley profitieren von einem kühlen Klima und Kalkböden. Jim, der wegen seines kühnen Stils den Spitznamen „Wild Boy“ trug, betrieb nachhaltigen Weinbau und minimalistische Weinherstellung: Gärung in neutralen Fässern für die Chardonnays, teilweise Ganzlese für die Pinot Noirs und Reifung in französischen Fässern (30 % neu). Seit seinem Tod im Jahr 2021 führt seine Tochter Isabelle das Erbe fort. Der 2019 Sanford & Benedict Chardonnay wurde von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet und für seine „lebendige Mineralität“ gelobt (*Wine Advocate*). Diese Weine, ausgewogen und elegant, verführen mit ihrer Finesse. Au Bon Climat bleibt eine Referenz für Liebhaber kalifornischer Weine