Domaine du Coulet – Mathieu Barret
Die Scherbe von Cornas
Domaine du Coulet wurde 1998 von Mathieu Barret in Cornas, Rhône, gegründet und ist ein Pionier des biodynamischen Weinbaus. Auf 20 Hektar gedeihen Syrah-Reben auf steilen Granitböden. Mathieu ist seit 2002 biodynamisch zertifiziert und praktiziert natürliche Weinbereitung: spontane Gärung in Betonfässern und Reifung in Fudern, um die Frucht zu konservieren. Der Cornas Brise Cailloux 2021 erhielt 94 Punkte von *Wine Advocate* und wurde für seine „Brombeernoten und seidige Struktur“ gelobt. Geringe Erträge sorgen für bemerkenswerte Konzentration. Barret verführt mit seinem modernen und respektvollen Ansatz und verkörpert die Zukunft von Cornas. Seine kraftvollen und doch eleganten Weine sprechen Liebhaber der nördlichen Rhône an. Das Weingut produziert auch Weißweine aus Marsanne.
