Gauby Estate

Die Seele des Roussillon
Domaine Gauby wurde 1985 von Gérard Gauby in Calce gegründet und ist eine Ikone des Roussillon. Die 45 Hektar großen Weingüter, die seit 2001 biodynamisch bewirtschaftet werden, gedeihen auf Kalkstein- und Schieferböden mit Grenache-, Carignan- und Syrah-Reben. Gérard und sein Sohn Lionel praktizieren natürlichen Weinbau: Spontangärung in Betonfässern und Lagerung in Fudern, um die Frucht zu konservieren. Der Muntada 2019 erhielt 96 Punkte von *Wine Advocate* und wurde für seine „ausgewogene Kraft und Garrigue-Noten“ gelobt. Niedrige Erträge sorgen für außergewöhnliche Konzentration. Gauby besticht durch seinen Respekt für das Terroir und seine Eleganz und definiert die Standards des Roussillon neu. Seine Weine, tiefgründig und komplex, begeistern Liebhaber des Mittelmeerraums.