Weingut Thibaud Boudignon

Der neue Star von Anjou

Das 2009 von Thibaud Boudignon in Savennières gegründete Weingut Domaine Thibaud Boudignon ist ein aufsteigender Stern im Loiretal, der sich dem Chenin Blanc verschrieben hat. Die 7 Hektar großen Reben gedeihen auf Schieferböden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Thibaud, der in Burgund ausgebildet wurde, praktiziert präzise Weinherstellung: Spontangärung in Fässern (20 % neu) und Reifung auf der Hefe für einzigartige Komplexität. Der 2021 Anjou Blanc Clos de la Hutte erhielt 95 Punkte von *Decanter* und wurde für seine „lebendige Mineralität und Birnennoten“ gelobt. Geringe Erträge sorgen für außergewöhnliche Konzentration. Boudignon verführt mit seiner Eleganz und Modernität und verkörpert die Zukunft des Loiretals. Seine präzisen und seltenen Weine faszinieren Chenin-Liebhaber.