Domaine Jean Louis Trapet

L’Éclat de Gevrey-Chambertin 

 Fondé en 1919 à Gevrey-Chambertin, le Domaine Jean Louis Trapet est une icône de la Bourgogne, dirigé par Jean-Louis Trapet. Sur 15 hectares, ce domaine excelle dans les Pinot Noirs, avec des Grands Crus comme Chambertin et Latricières-Chambertin. Certifié biodynamique depuis 1997, les vignes prospèrent sur des sols calcaires. La vinification, influencée par Rudolf Steiner, privilégie la vendange entière partielle et l’élevage en fûts (30 % neufs). Le Chambertin 2020 a obtenu 97 points par *Burghound*, salué pour sa “profondeur et sa finesse tannique”. Les rendements faibles assurent une concentration exceptionnelle. Trapet séduit par son élégance et son respect du terroir, incarnant l’âme de Gevrey. Ces cuvées rares sont des trésors bourguignons.