Phelan Farm

La Nouvelle Vague Californienne 

 Fondé en 2018 par Raj Parr à Cambria, Californie, Phelan Farm est un domaine pionnier de la Central Coast, dédié aux Pinot Noirs, Chardonnays et Gamay. Sur 10 hectares, les vignes prospèrent sur des sols schisteux, cultivées en biodynamie. Raj pratique une vinification naturelle : fermentation spontanée avec vendange entière et élevage en fûts neutres, sans intrants. Le Pinot Noir 2021 a obtenu 94 points par *Wine Enthusiast*, salué pour sa “finesse et ses notes de cerise sauvage”. Les rendements faibles assurent une concentration exceptionnelle. Phelan Farm séduit par son authenticité et son élégance, incarnant l’avenir des vins naturels californiens. Découvrez ces cuvées rares sur notre boutique en ligne pour une expérience unique.