Domaine Bernard-Bonin Meursault Clos du Cromin 'Le Pre de Manche' 2020

Le Clos du Cromin est un lieu-dit de Meursault sur des sols argilo-calcaires profonds qui conferent au Chardonnay une richesse et une texture proches des premiers crus. Le Domaine Bernard-Bonin vinifie avec soin : fermentation en fûts de chêne avec une proportion modérée de bois neuf, élevage patient sur lies. Le 2020 — millésime précoce, chaud et concentré sur la Côte de Beaune — livre un blanc ample et expressif : poire William, pêche mûre, légère note beurrée, avec une acidité naturelle qui préserve l'équilibre. Un Meursault village d'une rondeur séduisante.