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Bass Phillip BIN 17K pinot noir 2017

Bass Phillip BIN 17K pinot noir 2017

Vision de Phillip Jones, "BIN 17K" repose sur une parcelle expérimentale d’un hectare dans le Gippsland. Avec 17 000 pieds plantés sur sol volcanique, ce pinot défie les normes australiennes.

€170,00
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  • Victoria
  • Pinot Noir
  • Rouge
  • 75cl
  • 2017
  • Biodynamique
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En savoir plus sur Bass Phillip

Le Pinot Noir 17K, produit à partir de raisins issus d’une parcelle de 1 hectare située dans le cru de Pinot Noir 17K. Il est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille. Le résultat est un vin fin et racé, avec des notes de cerise, de violette et de cuir. Ce vin est issu d’un clone spécial du Pinot Noir, qui donne des baies plus petites et plus concentrées en arômes.