Bodega Chacra Lunita 2018

Bodega Chacra Lunita est un vin rouge issu d'un vignoble de 1,5 hectare planté de vieilles vignes de pinot noir non greffées, situé au centre de la vallée de Rio Negro, en Patagonie. Ce vignoble, qui a été restauré au fil des années par Piero Incisa della Rocchetta, le fondateur du domaine, bénéficie d'un terroir composé de calcaire, de sable et d'argile. Le domaine Bodega Chacra pratique une viticulture biodynamique et respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont fermentés en grappes entières dans des cuves en béton par infusion, sans extraction ni concentration. Le vin est élevé pendant 11 mois, dont 50% en fûts de chêne usagés et 50% en béton.

Bodega Chacra Lunita est un vin rouge sauvage et expressif, qui dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs, d'épices et de minéralité. En bouche, le vin est frais et léger, avec une texture soyeuse et des tanins fins. La finale est longue et fraîche, avec une touche florale. C'est un vin qui peut se déguster dès maintenant ou se garder pendant au moins 15 ans en cave.