Brasserie des Voirons bière vivante de chenin 2023

La Brasserie des Voirons est une microbrasserie artisanale implantée en Haute-Savoie, aux pieds des Voirons, qui explore les frontières entre bière et vin. Cette bière vivante de Chenin 2023 est brassée avec du moût de Chenin Blanc — le cépage noble de la Loire — intégré dans le processus brassicole pour produire une boisson hybride d'une grande originalité. La fermentation au Chenin apporte des notes de fruits blancs, de fleurs et une acidité fraîche caractéristique du cépage, mariées à la structure et aux arômes propres à la bière artisanale. Une curiosité pour les amateurs des deux mondes, à déguster fraîche comme un vin blanc.