Domaine Confuron-Cotetidot Les Suchots Vosne-Romanee Premier Cru 2014
Domaine Confuron-Cotetidot Les Suchots Vosne-Romanee Premier Cru 2014
une cuvée dont le nom, dérivé de "souche" ou "essouche", évoque les arbres défrichés au XIIIe siècle pour ce climat d’exception.
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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
75cl
2014
Biodynamique

Détail de la cuvée :
Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2014 provient d’une parcelle de 0,4 hectare à Vosne-Romanée, sur des sols argilo-calcaires, nommée dès 1280 pour les souches d’arbres arrachées lors du défrichage cistercien. Yves et Jacky Confuron, héritiers d’une lignée depuis 1968, cultivent ces vignes de Pinot Noir, âgées de 50 à 70 ans, en biodynamie non certifiée avec labour à cheval. Vendangées à la main à faible rendement (28 hl/ha), les grappes entières (100 %) fermentent en cuves béton avec pigeages manuels, suivies d’un élevage de 18 mois en fûts (40 % neufs, de Tonnellerie François Frères). Produite à 150 caisses, cette cuvée du millésime 2014, marqué par une fraîcheur vibrante, offre un potentiel de garde de 15 à 20 ans. Ce vin, souvent comparé à un Grand Cru pour sa complexité, incarne l’histoire d’un climat voisin de Richebourg, où les racines luttent dans un sol caillouteux.