Domaine de la Cote 'Bloom's Field' Pinot Noir 2021

Le Domaine de la Côte, une étoile montante dans le ciel vinicole, est le fruit de l’expertise et de la passion de Rajat Parr. Situé dans la prestigieuse région de Santa Rita Hills, ce domaine est reconnu pour ses méthodes de vinification innovantes et respectueuses de l’environnement.
Chaque cuvée du Domaine de la Côte est une célébration du terroir, élaborée avec une attention méticuleuse aux détails. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sans intrants, permettant aux raisins de développer leur pleine expression. Les fermentations se déroulent avec des levures indigènes, préservant l’intégrité des arômes naturels.
Les vins du Domaine de la Côte sont élevés soit en cuve, soit en fûts de chêne français, selon les caractéristiques de chaque parcelle. Cette diversité d’élevage confère à chaque bouteille une complexité et une rondeur uniques.
Rajat Parr, sommelier et auteur reconnu, a été deux fois lauréat du prestigieux James Beard Award1. Son approche novatrice et son engagement envers la qualité ont valu au Domaine de la Côte une reconnaissance internationale