Domaine de la Grange des Peres rouge 2012

La vinification au Domaine de la Grange des Pères est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés parcelle par parcelle en cuves inox. Les vins sont ensuite élevés en barriques pendant 24 mois, dont un tiers de bois neuf, apportant structure et profondeur aux vins. Cette approche permet de produire des vins d’une qualité exceptionnelle, reconnus pour leur capacité de vieillissement.
Le Domaine de la Grange des Pères propose des cuvées prestigieuses, notamment en rouge et en blanc. Le rouge se compose de syrah, de mourvèdre, de cabernet-sauvignon et d’un peu de counoise, offrant des vins puissants et élégants avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Le blanc, quant à lui, est élaboré à partir de roussanne, de marsanne, de chardonnay et de gros manseng, donnant des vins complexes et aromatiques avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs.